mercoledì 12 settembre 2018

I pronostici son fatti per essere disattesi.

Buona sera!


Invitato da una vocina perentoria, sono andato ad ispezionare i miei posti di là dal Passo della Consuma.
E così stamani all'alba eravamo lì.
Macchine nessuna (e neanche al ritorno).
Taglio abetina in piena attività per eliminare tutto quello che si può col maggior danno possibile, e che li spendano tutti in medicine.
Un simpatico e sincero augurio di pessima salute per il resto dei loro anni.
Ciò detto, siamo entrati ed abbiamo cominciato a trovare qualche pezzo.
Roba bella, salda e compatta.
Tricchete trocchete, quando siamo arrivati in cima avevamo nove Boletus edulis di cui solo un paio bellocci.
Sul crinale quasi niente.
Lo abbiamo fatto tutto e siamo scesi di là, verso l'Arno.
Anche lì abbiamo girato un po' a vuoto ma poi all'improvviso è partita la bambola!
In una fungaia che conoscono tutti i frequentatori locali, sconvolta dal taglio di ripulitura e dal bunga bunga dei cinghiali, in sei metri quadrati abbiamo imbroccato nove Bastardi da urlo (lascia o raddoppia? Buona la seconda, of course!).
E da lì abbiamo incominciato a macinare in maniera impressionante.
Ci siamo buttati a capofitto nelle ripide a riportaticcio tra abete e faggio e giù funghi uno più bello dell'altro!
Abbiamo riempito il paniere, quello da battaglia, e poi abbiamo tirato fuori la prolunga.

Quasi piena anche quella.
Alle 2 del pomeriggio eravamo alla macchina con una carica spaventosa.
Qualche annotazione:
- Primo, terreno piuttosto asciutto e con pochissime specie di funghi. Più che altro qualche Macrolepiota procera, ma poche, e tanti Suillus granulatus un po' sull'anziano.
- Secondo, in qualche gola sì e in parecchie no. Esposizione? Luce solare? Mistero!
- Terzo, abbiamo trovato diverse mangiature, anche colossali, ad opera di daini e caprioli. Di qualcuna abbiamo recuperato dei gambi grossi come un braccio (visibili nelle foto d'insieme).
- Quarto, abbiamo trovato anche un Estatino, uno.
Tutto qui.
Albo signanda lapillo!

Ecco le foto:


Boletus edulis


Il primo della fungaia dei nove.





 
Sette,

otto e

nove!


Tripletta, più

il quarto (e c'erano i resti di due maturi sgranocchiati dall'ungulato).

Altra razzata, con sconti da capriolo.

Enorme.

Compagno difficoltoso da fotografare, per posizione e insolazione!




Fungo finto.







Un po' sfuocata.

Nel taglio.

Nell'erba.

L'ultimo, a rimpiatto.





  
Il paniere, prima di passare alla prolunga.


Un cordiale saluto a tutti!

19 commenti:

Anonimo ha detto...

Grande Prof. Cordialmente.Dr.De Funginis.

mirko ha detto...

Ciao angiolo.
Belli belli e poi belli...
Secondo me sono queste le soddisfazioni...quando tutti pensano che non ci siano i funghi è invece ....uno ci crede mette in atto la propria esperienza va dove molti neanche sanno di quei posti...
È te loro ti ricompensano così...
Bravo
Saluti.

massimo ha detto...

Ciao Angiolo,
se non fossi stato tu a mettere queste foto sarebbe da non crederci, sono daccordo con il commento di Mirko, solo uno con tanta esperienza (anche un pò di culo).... può fare una cosa così con questa stagione, veramente complimenti, questa volta te li meriti tutti.

massimo

gyampi ha detto...

Grande Angiolo..
numero uno....ti seguo e ti apprezzo (un pò ti invidio).
Ti sposti in tutta la Toscana e sinceramente ti deve muovere una grandissima passione, lo scommetttere nelle nostre zone (firenze e dintorni) in questo momento non mi può che dirti....CHAPEAU

Anonimo ha detto...

veramente una meraviglia!

concordo con tutti! trovarli quando non si sa dove battere il capo è veramente una grande soddisfazione!

mi dai una spinta per andare a battere il mio!

poi ti dirò...

a presto

daniele

Anonimo ha detto...

Bravo Angiolo,sei sempre il numero uno !
Non si vede Camillo,tutto bene ?

Un saluto.
Stefano

Anonimo ha detto...

Ciao angiolo, mi sono dimenticato di firmare il mio precedente post oppure non riesco più ad inviarli bho
Emanuele

Anonimo ha detto...

Angiolo avevo scritto che il 30 agosto sono stato fortunato ho trovato 52 porcini tutti belli sani di castagno sull' amiata poi ci sono tornato un paio di volte trovando 6/7 porcini a volta anche ai faggi edulis e pinopilus.
A rocca il 29 trovai 10 aereus tutti bacati al gambo e avevano sofferto un Po l asciuttore e poi più nulla Rosselle e basta. Probabilmente l acqua venuta e stata troppo violenta.
Domani rifaccio una giratina sull' Amiata
Un saluto e complimenti per i porcini che hai trovato sono stupendi.. saranno quasi 10 kg
Emanuele

Anonimo ha detto...

Caro Angiolo, anche per i fungho ci sono le categorie e in questo campo tu sei "hors categorie".
Cari saluti
Cordialmente
Gigino

Anonimo ha detto...

allora...stimolato da cotanta ricchezza fungina ma stupidamente incurante dei dati del SIR che di pioggia in secchieta non ne ha registrata...son voluto andare lo stesso. deserto rosso...

io credo che siano nati solo in quelle rara parti di bosco dove di acqua ne è caduta un po' di più....in effetti sempre il SIR indica 19 mm di pioggia caduta alla consuma il 26 agosto...era una buona indicazione che il nostro Angiolo non ha tardato a saper leggere...

di nuovo bravo

a presto

daniele

P.S. sempre il SIR ha registrato 45 mm di pioggia il 1 settembre a roccastrada..possibile non sia nato niente?? chi ha notizie?

Giovanni Bacchelli ha detto...

scusami Angiolo
signanda lapillo......
non voglio fare il Pierino
ma solo per amor di precisione
ad maiora Angiolo


Unknown ha detto...

Ciao Angiolo che bellezza. Siccome credo di conoscerla questa zona quando dici che sei arrivato in cima e poi sei andato nel versante dell' Arno, la cima è dove passa il metanodotto? È una domanda delicata capisco se non risponderai.
Sergio gualdo

massimo ha detto...

Ciao Angiolo,
dopo la tua uscita, a me è venuta una frenesia pazzesca di andare a porcini, finalmente stamani sono potuto andare su in montagna, e oltre ad una bella mattinata passata fra i boschi mi sono anche divertito a raccogliere qualche bel funghetto; allego link: https://youtu.be/OnOoc-zPTpE ora ci vorrebbe un pò di pioggia andante.....
salutoni
massimo

Angiolo ha detto...

Buongiorno a tutti!

Possibile che non sia padrone di andare a funghi che quando torno mi trovo sommerso di missive?

Rispondo:

Gigino - Ti ringrazio per l'apprezzamento.

Daniele - Grazie anche a te. In quei giorni ha piovuto tanto alla Croce del Pratomagno e Raggiolo. Chissà... Quanto a Roccastrada ti rimando alla risposta a Emanuele, qua sotto in chiusura, che bazzica proprio in quella zona.

Giovanni Bacchelli - Hai ragione. Ho sbagliato a digitare e non me ne sono accorto. Correggerò in serata.

Sergio Paoletti - No. Alludo al crinale alto (la cima fisica del monte), quello che viene dalla Giuncaia.

Emanuele - Avevo eliminato il tuo Commento in quanto non firmato, come faccio sempre, non sapevo fossi tu a scrivere.
E ti ringrazio per le belle parole.
Devo però constatare con rammarico che anche tu sei entrato a far parte del club dei lettori che accedono per avere notizie ma che, quando si tratta di darle, lo fanno in differita.
Comunque le mie congratulazioni per il raccolto del 30 agosto.
E un cordiale saluto a te e Lucia, da parte mia e di Tomoko.

Chiudo salutando cordialmente tutti.

P.S.: Il Post lo inserirò in serata o domani mattina

antares ha detto...

Buonasera a tutti e complimenti a chi si sta divertendo, sperando finalmente tocchi anche a me. Volevo chiedere una cosa... C'è modo per vedere i dati storici del sir, tipo ultimi 15 gg? Io non so come

Simone ha detto...

Buonasera a tutti e complimenti a chi si sta divertendo, sperando finalmente tocchi anche a me. Volevo chiedere una cosa... C'è modo per vedere i dati storici del sir, tipo ultimi 15 gg? Io non so come

Mario ha detto...

Ciao Angiolo, una domanda; lo raccogli il Boletus Regius? e se sì, qual è il tuo giudizio dal punto di vista gastronomico?
Complimenti per i ritrovamenti.
Mario

Mario ha detto...

Per colui che ha chiesto notizie di Roccastrada -ci sono stato 3 gg. fa ed è tutto secco. Con una estate come quella che abbiamo avuto non sono sufficienti 45 mm di pioggia ne occorrono almeno 100, meglio se di notte.
Mario

Angiolo ha detto...

Mario Cenni,

ciao!
Se scrivi sul Post vecchio è facile che non ci legga nessuno.
Comunque io il Regius l'ho mangiato una quarantina di anni fa (il cappello, perché il gambo è legnoso) e per quello che ricordo è abbastanza simile all'Edulis, forse un po' più croccante e dolce.
Però è estremamente antipatico perché è quasi sempre bacato ed avendo la carne che vira un po' di colore, diventa bruttissimo al taglio.
Per cui dopo un primo "assaggio" ho deciso di disturbarlo più.

Un cordiale saluto.